Anita’s 安妮塔辣醬 是台灣頂級的辣椒醬品牌,致力於製作風味濃郁,滿足所有辣度需求的醬料。透過從農場到瓶裝的每個過程控制,安妮塔確保提供最高品質、最一致的辛辣體驗。

安妮塔辣醬在超過500家零售店鋪有售,包括家樂福、大潤發和全家超市。同時也提供批發規格,以供應餐廳和食品製造商的前後場所需。

 

開始的故事...

在2015年,安妮塔為台灣一家自己擁有的餐廳製作了「經典辣醬」。放在每張桌子上,讓客人可以將辣醬加入食物中。廚房裡也用它來製作雞翅、醃料、醬汁和調味。不久,客人紛紛詢問是否能購買瓶裝的。安妮塔賣掉了餐廳,與丈夫Patrick 一起全職創作辣醬。

 

環島之旅

為了推廣Anita’s安妮塔辣醬,我們開著墨西哥塔可餐車在台灣各地巡迴銷售,參加節日、快閃活動以及路邊販售。大家因為塔可而來,但因為辣醬而留下。因為與辣醬愛好者的親密互動讓我們意識到許多客戶在尋找更辣的口味。

 

新辣椒與醬料

2017年,安妮塔和Patrick開始與當地農民合作種植朝天椒、哈巴內羅辣椒、鬼椒和毒蠍辣椒。我們在台東農場附近發酵辣椒並製作辣椒醬。利用在地食材很快推出了「鬼椒辣醬」和「火吻死神辣醬」。仍有一些辣椒愛好者渴望更辣的辣椒醬,安妮塔在2019年創造了「瘋魔辣醬」。還使用當地的鳳梨製作了較為溫和的「金旺來辣醬」。

國際獎項

2020年秋天,安妮塔的「經典辣醬」在英國的「2020年英國星級美味大獎」中獲得了一顆星。不久之後,「火吻死神辣醬」、「瘋魔辣醬」和「薑黃麻辣醬」在美國的「2021年史高維獎」中獲得了獎牌。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

排序方式
顯示數量
Anita's 火吻死神醬 迷你瓶55ml  "The Torcher" Hot Sauce

Anita's 火吻死神醬 迷你瓶55ml "The Torcher" Hot Sauce
+

榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards 果香超辣辣醬第二名辣度:8分...
$100
$100
×
Anita's 經典辣醬 迷你瓶 55ml " The Classic" Hot Sauce

Anita's 經典辣醬 迷你瓶 55ml " The Classic" Hot Sauce
+

榮獲2020英國星級美食大獎》辣度:7分 美墨異國酸辣口味 全天然發酵辣椒醬 中西百搭 上癮美味...
$75
$75
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Anita's 鬼椒辣醬迷你瓶 55ml  "The Ghost "Hot Sauce

Anita's 鬼椒辣醬迷你瓶 55ml "The Ghost "Hot Sauce
+

 《榮獲 2021年英國Great Taste Awards 星級美食大獎 》辣度:7分...
$80
$80
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Anita's水牛城辣雞翅醬 2公升 桶裝/業務裝

Anita's水牛城辣雞翅醬 2公升 桶裝/業務裝
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Anita's水牛城辣雞翅醬 2公升 桶裝/業務裝 特製美式辣雞翅醬,比一般辣雞翅醬更辣更過癮,更加濃厚3倍風味。辣度適中,尾韻柔和辣勁猶存,Anita's 真心推薦給餐廳老闆、主廚做料理使用,客人必...
$480
$480
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Anita's經典辣醬 (中辣) 200ml

Anita's經典辣醬 (中辣) 200ml
+

《榮獲2020英國星級美食大獎》辣度:6分 美墨異國酸辣口味 全天然發酵辣椒醬 中西百搭 上癮美味...
$150
$150
×
Anita's 鬼椒辣醬 (中偏大辣) 200ml

Anita's 鬼椒辣醬 (中偏大辣) 200ml
+

《榮獲 2021年英國Great Taste Awards 星級美食大獎 》辣度:7分 ...
$180
$180
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Anita's 瘋魔辣醬 (大辣+) 200ml

Anita's 瘋魔辣醬 (大辣+) 200ml
+

榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards 世界風味超辣組第二名 辣度:9分...
$250
$250
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Anita's 火吻死神醬(大辣) 200ml

Anita's 火吻死神醬(大辣) 200ml
+

榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards 果香超辣辣醬第二名 辣度:8分  ...
$250
$250
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Anita's 金旺來辣醬(小辣) 200ml

Anita's 金旺來辣醬(小辣) 200ml
+

$180
$180
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{ 團購組 }  Anita's經典辣醬200ml 12瓶/箱

{ 團購組 } Anita's經典辣醬200ml 12瓶/箱
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12瓶裝|原價1800,85折優惠  /   湯醬料理提味 調配沾醬,廚房必備 莎莎醬、辣雞翅醬料秘方 美墨風味★酸香辣 均衡辣度清爽回甘12 bottles 15%offThe ultimate f...
$1,800 $1,530
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